Ekşi karadut özü,
soğuk sıkımla elde edilen
meyve öz suyundan
düşük ısıda % 65-70 brix aralığında
yoğunlaştırılarak hazırlanmaktadır.
Bu yöntem sayesinde
meyve özünün
yüksek ısıya maruz kalmadan
kendine has yoğun aroması ve
vitamin değerleri
önemli ölçüde korunmaktadır.
%100 doğaldır.
Yalnızca meyvenin doğal lezzetini barındırır.
Hiçbir koruyucu, ilave şeker ya da katkı içermez.
Kullanım Alanları:
* Kahvaltılarda ekmek, pankek veya yoğurtla birlikte
* Salatalara, soslara ve marinasyonlara doğal ekşilik katmak için
* Tatlılarda, keklerde ve dondurma üzerinde
* Serinletici içecek ve karışımlarda aroma verici olarak.
* Sade olarak günlük 1-2 tatlı kaşığı
Yoğun kıvamı sayesinde az miktarı bile güçlü bir tat verir.
Özenle seçilen
ekşi karadutların
sızma suyundan
üretilen ekşi karadut pekmezi,
HMF oluşumunu önleme ve
ekşi karadutun kendine has
mayhoş aromasını,
vitamin değerlerini koruma amacıyla
yüksek ısıya maruz bırakılmadan
hazırlanmaktadır.
Katkı maddesi,
koruyucu,
farklı dut türleri ve
ilave şeker içermez.
Kullanım Alanları:
* Kahvaltılarda ekmek veya tahin ile birlikte
* Yoğurt, pankek, krep ve dondurmalarda
* Kek, kurabiye ve sütlü tatlılara doğal tat vermek için
* Farklı tariflerde geleneksel bir lezzet artırıcı olarak
* Sade olarak günlük 1-2 tatlı kaşığı
Ürün İçeriği : %100 Urmu Dut Pekmezi
Üretim Yeri : Burhaniye-Balıkesir